酒朋酒友社区|白酒|红酒|黄酒|啤酒|洋酒9p

 找回密码
 注册(建议中文名)

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 4484|回复: 100
收起左侧

【第7届酒朋征文】美女帅哥齐聚内江新年酒友聚会

  [复制链接]
发表于 2016-2-17 12:18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册(建议中文名)

x
本帖最后由 世间良将 于 2016-2-17 16:09 编辑

今年在四川过年,真是个温暖的新年啊,很难得都是风和日丽,阳光明媚,好酒也喝了不少,从回来成都就没停过,关注酒朋微信群的都看到了,从云朵家喝的泸州老窖60复刻特曲,第二天川大老师请的青花郎,回家后连续10茅台,15茅台,然后五粮液,由于都是小范围,也是浅尝辄止,都是熟悉的酒,也没啥好写了。所谓在家千日好,每天都是大酒大肉,品酒也在其次了,喝茅台时候一来10的是个高仿的,影响了心情,15的是真的,但是吃的两顿都是典型甚至超过普通川菜的麻辣(内江自贡的口味是重过成都的),所以喝酒的愉悦不算高,新年过得快,好像还没开始就要结束了。倒数第二天跟飞哥聊起,是否聚聚,当天是情人节,他已经被约了,因此只能在我走的头一天进行了。内江的高总也是必到的,所以约好三人与15日晚上聚聚。到了15日下午,三点多,惊喜来了,子洲飞到成都,正好我们头天就使劲忽悠云朵过来加入,她开始还说走不开,这下子洲再约她就当即决定当天下午高铁赶赴内江了。就开始了激烈的2016内江酒友聚会了,由于来广东时间长了,一来肠胃也受不了太辣的川菜或者火锅,再则考虑到要仔细品酒,所以选择了清淡的老鸭汤,距离我家也近,三全其美!有图为证,靠近繁华的大洲广场,交通方便,进退自如。
       下午比较有空,亲自去餐厅定了包间后,就走过去飞哥新店铺参观了下,喝了会茶,收获心仪礼品一份,略去不表。
        六点下班,赶赴餐厅,阵势摆起,忘了介绍我们讨论的品鉴酒水呢,头天飞哥就推荐了93尖庄,这个是比较感兴趣的,我喝过老的尖庄,印象很深刻,酒质确实厚道,所以当即就同意,然后下午他又说有个公元十三瓶口稍有瑕疵,就拿去喝了,这个在重庆酒友聚会我喝过,印象非常深刻,所以就定调为高端浓香聚会,建议高总带个老特曲,后来确实带来了惊喜。。。竟然是他捡漏的04的老家伙,可惜只有一瓶。
       高总由于亲自去高铁站接云朵和子洲,所以带的酒比较晚到,先把这俩浓香开了。尤其是清楚老酒是需要醒酒的,正好在开酒时候,成都的二哥也把家里的老尖庄找出来,他的是全品相,基本没跑酒,比较了下,我们这个跑了不少,得有一个半大拇指宽度这么多,所以应该有影响味道,后来的品酒也证实了。
       尖庄一开瓶,先闻了下,保真肯定没问题,陈味很重,五粮系特有的香,悠然而至,巴适,五分钟后,陈味消失一半多了,所以我的感觉老酒还是需要醒酒十分钟以上,公元十三是喝过的,论坛也比较熟悉,香气浓烈,浓郁,鼻子都舍不得离开,酒体的厚重似乎闻都感觉到了。跟我前两天喝的新普五比,那更自然的香,五粮的香似乎妖艳了些,所以这个闻香我喜欢甚于普五。
     七点左右,大牌们终于闪亮登场,高总的酒也很惊喜,意外,04的特曲,是在烟酒店他自己扫的货,80元,由于外面找不到日期,也确定不了真假,所以拿过来我品尝下,还说因为我喜欢酱香,带了个青花郎品鉴,哈哈。真是好基友啊。
     酒倒齐了,三种浓香开始品了。先尖庄,陈味依然保持一丝,五粮特有的香,因为两天前刚喝了五粮液,所以凭记忆来说,酒体的厚度应该还是不及普五,或者跟跑酒有关,影响了醇厚,就这瓶而言,还是略低于新普五,加上旁边放着公元十三,所以几口过后,没那么想喝尖庄了,酒就怕比,马上喝公元十三,香气,厚度,浓烈都甚与这个尖庄很多,甚至普五,强烈的愉悦感,当时就心想,过年总算找到了久违的喝酒愉悦感了。开04特曲,后来终于在背标后找到了日期,才确定是04的,不知论坛有没有人有04的特曲,是否盒子,瓶子都没有日期,是在背标呢,我闻了下,确定应该问题不大,很熟悉的泸州香味,醇厚,自然,跟公元十三走的是另外一个路数,公元十三像一个辣妹,分分钟吸引你的眼球,心脏,特曲就是个知性女性,让你非常自然的心动,愉悦,总体感觉几乎在一个级别,所以,高总这80元太值了。。。所以浓香里面我最爱泸系,也许加了点印象分,公元十三酒体还是稍高,因为度数稍高,稍有辣喉,所以个人评分是打平的。
      三杯(其实尖庄没喝完)浓香完了,他们继续浓香,我开始整青花郎了。还是14的,综合评价似乎有降质,但是在没有同类比较的情况下,单独喝是非常好的,原来感觉得到的酒精味也没了(见很早以前的广州酒友第一次聚会,那时青花品鉴跟正装一起喝,确实有一丝刺鼻酒精味),跟我记忆在成都喝的青花郎一样。单独喝,非常舒服。酱香浓郁雅致,跟红花两种风格有不同,往茅系靠了很多,更为细腻优雅,回味也悠长,所以在喝了那几种高端浓香后,这个青花郎确实能镇住前面几个浓香的,所以后来这个青花郎又加了半杯,其他就没有加了。所以非常清晰的当天品酒我的喜好排名跃然而出,青花郎第一,公元十三略大于或等于04特曲,93尖庄由于稍微跑酒,或者也先天不足,就在最后了。
      都是熟悉的酒,所以品酒语言也说不出更多了,聚会开心第一,海量图片是必须的。。。现在开始流水式上图。。。敬请欣赏。
聚餐地点
       93224004321340862.jpg

1440948305653151450.jpg 拜访忙碌的飞哥。
子洲高铁票
2578870764366000784.jpg
赶赴内江聚会的帅哥美女如下
7222564299187185690.jpg
主食,老鸭汤锅
2933995585097198688.jpg

1827836360159242525.jpg
人没到,先醒酒
8760602576935878070.jpg
1455718579922894347.jpg
小鲜肉,子洲。刚进来我还以为是云朵的新搬运工。。比照片还鲜嫩。。
4024714166698355658.jpg
标准的帅哥美女哈。
214419749281020580.jpg
大团圆。酒朋积极分子。(多谢刘总美颜,把我也弄精神了些)
3127526348881967889.jpg
四种酒合照
7825727391392217330.jpg
04特曲开盒子特写,都是岁月的沧桑,风雨,满身灰尘,就是找不到日期,
7532904778263615465.jpg
KTV整嗨了的两位好基友。

287090619431282964.jpg
继续嗨。。。
875555191895075202.jpg
恋恋不舍的帅哥美女哈。
778363297417632305.jpg
最后感谢论坛三大四川卖家,这次聚齐了,亲自拜访,均赠送心仪礼品。
8790230604501927910.jpg
6396557715633239863.jpg
8069831266764990809.jpg
7502549363938818081.jpg



3880897904096844232.jpg

评分

参与人数 25威望 +1 朋币 +82 贡献 +1 收起 理由
人人皆佛 + 5 基情四射
陌上清荇 + 2 只有两分的权限
段誉 + 2 基情四射
糖葫芦 + 7
飞哥 + 1 认真用心写贴
黑白子168 + 1 基情四射
江南有雪 + 2 借美酒传基情
今朝有酒 + 2 酒朋贡献奖
我不喝酒 + 7 酒友聚会极好!
叶朝政 + 3 好给力啊
世间良将 + 1 + 7
huiyue + 2 基情四射
sun_mvp + 2 基情四射
统帅蓝黑 + 1 基情 基情 还是基情
常少 + 7 基情四射
龙之狐 + 7 基情四射
酒道 + 2 酒朋贡献奖
icbc285 + 7 + 1 好给力啊
磨磨唧唧 + 2 基情四射
四渡赤水 + 3 认真用心写贴
一路有酒 + 1 基情四射
绿林钝刀 + 1 酒朋贡献奖
背后一枪 + 6 谢谢热心分享
海底之金 + 1 谢谢热心分享
凶猛二哥 + 1 先加分,后看帖。东哥威武。

查看全部评分

发表于 2016-2-17 12:26:59 | 显示全部楼层
东哥威武。和良将真像。

评分

参与人数 1朋币 +1 收起 理由
世间良将 + 1

查看全部评分

回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-2-17 13:18:16 | 显示全部楼层
康巴木雅 发表于 2016-2-17 13:07
川菜分三大派别:成都上河帮,重庆下河帮,川南以自贡为代表的小河帮

传统川菜的派系以及各派特色:

1.上河帮也就是以成都和乐山为核心的蓉派菜系,其特点以亲民平和,调味丰富,口味相对清淡,多传统菜品。蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准,其味温和,绵香悠长,同时集中了川菜中的宫廷菜、公馆菜之类的高档菜,通常颇具典故。精致细腻,多为流传久远的传统川菜,旧时川菜(30张)历来作为四川总督的官家菜,一般酒店中高级宴会菜式中的川菜均以成都川菜为标准菜谱制作。


2.小河帮以川南自贡为中心的盐帮菜,亦称以自贡和内江菜为主;其特点是大气,怪异,高端(其原因是盐商)。自贡小河帮盐帮菜又分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。最为注重和讲究调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外,更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。


3.下河帮以重庆、达州、南充为中心,下河帮川菜大方粗犷,以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称称,俗称江湖菜。达州南充川菜以传统川东菜为主,如酸萝卜老鸭汤、烧公鸡。重庆川菜则结合了川东精品川菜的影响,加上长江边码头文化,生发出不拘一格的传扬风格。同时,受到了民国时期和三线建设时期大量江浙移民的影响,部分重庆菜口味相对四川川菜,带有淮扬菜和上海菜浓油赤酱的特点。部分渝派川菜易学易做,开胃下饭,因其平民和能大开胃口的特点,近几年来在全国范围内大受欢迎,不少的川菜馆主要菜品均为渝派川菜。

专门搜索了下,兄还真是见多识广啊。。。看来跟我了解的差不多,下河帮,小河帮确实我觉得先天不足。包括走出去的川菜各种原因都是达州南充的师傅。完全做不过湘菜。还是成都的精制细腻,也清淡点。

评分

参与人数 2朋币 +4 收起 理由
龙之狐 + 2 谢谢热心分享
世间良将 + 2

查看全部评分

回复

使用道具 举报

发表于 2016-2-17 13:28:12 | 显示全部楼层
donaldts 发表于 2016-2-17 13:18
传统川菜的派系以及各派特色:

1.上河帮也就是以成都和乐山为核心的蓉派菜系,其特点以亲民平和,调味 ...

川菜的特点是调料丰富,同时这也是其弱点。在省外吃过的川菜形形色色,我觉得原因就在此。与此相反,湘菜调料简单,要求不高。所以说川菜出了省啥JB味都有,湘菜在哪都是一个JB味。

评分

参与人数 1朋币 +2 收起 理由
世间良将 + 2

查看全部评分

回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-2-17 13:33:52 | 显示全部楼层
康巴木雅 发表于 2016-2-17 13:28
川菜的特点是调料丰富,同时这也是其弱点。在省外吃过的川菜形形色色,我觉得原因就在此。与此相反,湘菜 ...

哈哈,说的极是。川菜出了四川啥JB味都有,我还吃过加芡粉的回锅肉呢。。。湘菜容易做,也容易接受。反正在外面,这两种只选一样的话,我宁愿吃湘菜,没有意外惊喜。。。外面的川菜会给你很多惊喜的。

评分

参与人数 1朋币 +2 收起 理由
世间良将 + 2

查看全部评分

回复

使用道具 举报

发表于 2016-2-17 12:22:20 | 显示全部楼层
虽然在微信上已经领略了几位的风采!
但是还是要先加分,后看。
回复

使用道具 举报

发表于 2016-2-17 12:25:32 | 显示全部楼层
虽然在微信上已经领略了几位的风采!
但是还是要先加分,后看。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-2-17 12:28:02 | 显示全部楼层
背后一枪 发表于 2016-2-17 12:26
东哥威武。和良将真像。

都是老家伙了是吧。哈哈。
回复

使用道具 举报

发表于 2016-2-17 12:29:52 | 显示全部楼层
帅哥美女啊,论坛三大卖家飞哥、云朵、子洲
回复

使用道具 举报

发表于 2016-2-17 12:32:30 | 显示全部楼层
论坛三大卖家飞哥、云朵、子洲
回复

使用道具 举报

发表于 2016-2-17 12:33:22 | 显示全部楼层
        谢谢热心分享
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-2-17 12:33:51 | 显示全部楼层
hqd1970 发表于 2016-2-17 12:29
帅哥美女啊,论坛三大卖家飞哥、云朵、子洲

我说的是四川的。飞哥,云朵,还有著名的高总啊。一路有酒哦。。。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-2-17 12:33:58 | 显示全部楼层
绿林钝刀 发表于 2016-2-17 12:32
论坛三大卖家飞哥、云朵、子洲

我说的是四川的。飞哥,云朵,还有著名的高总啊。一路有酒哦。。。
回复

使用道具 举报

发表于 2016-2-17 12:35:26 | 显示全部楼层
donaldts 发表于 2016-2-17 12:33
我说的是四川的。飞哥,云朵,还有著名的高总啊。一路有酒哦。。。

    谢谢热心分享
回复

使用道具 举报

发表于 2016-2-17 12:36:18 | 显示全部楼层
玩儿的挺嗨~~
回复

使用道具 举报

本版积分规则

QQ|免责声明|联系我们|Archiver|移动酒朋|小黑屋|友情链接|以酒悦朋 渝ICP备14004840号-9

GMT+8, 2019-11-21 05:44 , Processed in 0.121498 second(s), 27 queries , Gzip On.

© 2010-2019 酒朋网

快速回复 返回顶部 返回列表