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[其他洋酒] 品味菊花

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发表于 2014-1-4 18:09:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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《子彧品味秋菊花酒》

   十一过后是重阳。本来想在重阳节那天再喝菊花酒的,但是为了与喜欢菊花酒的酒友们分享,同时也给喜欢它的酒友们打出节前备货的时间,我提前打开这瓶酒仙赠送的福利—— 13.2°韩国舞鹤秋菊花酒375ml。

   提瓶查看,此酒瓶设计简单精雅,虽为裸瓶但却十分重视细节。比例匀称的瓶体,瓶身转折处的菊花瓣巧妙地衬托着菊花酒的主题,磨砂的玻璃瓶体,透着菊花酒的晶莹琥珀黄,让人心生品尝的欲望。瓶口的淡黄色覆膜,顺延向下,直至菊花瓣上一寸处,既与主题相得益彰,又起到了非常实用的全面密封功能。尽管我十分不喜欢“棒子”们狭隘的民族自尊心和“一叶障目不见泰山”的狭小气度,以及他们“夜郎自大,唯我独尊”的井底蛙式的狂傲。但是“棒子”某些好的东西还是值得我们借鉴、学习的。比如,“棒子”的汽车工业,时尚设计以及国家发展思路,经济转型战略等等方面。

   
   美食美酒无疆界。好东西应该属于全世界,属于天下子民。子彧认为,对待天下万物,皆应当充分发扬我中华博爱天下的传统美德。以宽容宽厚的心态诚纳天下万物之美;以包容万象的胸怀善待天下美物(尤其是美酒)。当然,我这么说并不是崇洋媚外,更不是不爱国的表现,只是因为在当下的和平年代里,国与国之间应当共同发展,且当下还远没到该表现不屈不挠的民族气节的时候。子彧认为,唯有以海纳百川,不择细壤的博大,取外物之精华,去蛮夷之糟粕,为我兼收并蓄,才可以成就霸业宏图,实现中华民族的伟大复兴(对不起,扯远了)。


   废话不多说。直接开酒入杯,明净的酒体透出淡淡的黄色,真如玉液琼浆一般。甚至让人马上能联想到王母娘娘的蟠桃盛宴。凑杯闻香,淡淡的米酒香味。小咂一口,浓浓的犹如菊花茶的香味儿,甜甜的,酸酸的,味道好极了。总体来说,这是一款相当不错的低度美酒,既有米酒、清酒的芬陈,也有秋菊独有的芳香,比起单纯的清酒,口味更显丰富。目前它价格相对也算给力(可用红包,有满赠),喜欢的酒友们不妨一试。唯一的美中不足是此酒沿袭了棒子一贯狭隘小气、不甚厚道的做派——容量太少(375ml),一瓶一个人喝都嫌不过瘾。

    一瓶很快被我与妻子干完了,此酒虽也有些米酒独有的“后劲”,但我与妻子仍觉得意犹未尽。上次喝的黄色厚工坊还剩大约一两半,正好拿出来填补不过瘾的遗憾。倒上大半杯黄色厚工坊,再掺入小半杯中秋节喝剩下的茅台。品一小口,顿觉酒质大大提升。厚工坊的绵柔清酱,加上茅台的香浓醇厚,正好弥补厚工坊年份过短的缺憾,令这酒喝起来更加平衡,打个嗝都觉得酱香翻涌,余味悠长。

                       子彧一家之言,仅代表个人看法,若有不妥,欢迎拍砖指正。







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品牌:舞鹤
类型:韩国烧酒
箱规:1*12
酒精度:13.2%Vol
净含量:375ml
原料:纯净水、白薯、糯米、曲子、菊花瓣
搭配美食:搭配奶酪,面点,坚果,干果,甜品等。
储藏条件:避免阳光照射,存放在阴凉处。


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附注:重阳节酒俗

   重阳节,为农历九月初九日。《易经》中把“九”定为阳数,九月初九,两九相重,故而叫重阳,也叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”,插茱萸、赏菊花。


   晚唐诗人杜牧作《九日齐山登高》诗:“江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微。尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。但将酩酊酬佳节,不用登临叹落辉。古往今来只如此,牛山何必独沾衣。”这首诗便把重阳节的登高、赏菊、饮酒三件雅事一起呈现在读者面前。

   重阳赏菊饮菊花酒,是我国民间传统习俗。晋代诗人陶渊明隐居时,常常“采菊东篱下”,他在诗中写道:“菊花如我心,九月九日开。客人知我意,重阳一同来。”相传,东晋时的陶渊明,在某一年的重阳节,于庐山山麓家园东篱下采来了菊花,却无钱买酒,正发愁,恰好江州刺史王弘送酒来了,才得以痛饮。据此典故,唐代诗人就写下了“且欲近寻彭泽宰,陶然共醉菊花杯”的诗句。菊花杯即指菊花酒。大诗人杜甫也有诗:“每恨陶彭泽,无钱对菊花;如今九日至,自觉酒须赊。”由此,重阳节赏菊花,饮菊花酒的习俗就逐渐演变发展留传下来。

   南宋吴自牧《梦梁录》记载说:“今世人以菊花,茱萸浮于酒饮之。盖茱萸名‘避邪翁’,菊花为‘延寿客’。”可见重阳饮菊花酒在当时已成为时尚。另据晋人葛洪《西京杂记》记载,菊花酒的制作是“菊花舒时并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟就饮焉,故谓之菊花酒。由此可见,宋人的菊花酒主要在于象征意义,不过是“浮于酒”而已,而早在宋以前的晋代,那菊花酒倒是地道的掺和了菊花而酿制的酒了。

  
如今,随着城市化的发展和生活节奏的加快,重阳节的习俗已被淡化。然而,在朱德同志的一首《赏菊》诗中,还是能让人体验到传统文化的深深积淀。那首诗写道:“奇花独立树枝头,玉骨冰肌眼底收。且盼和平同处日,愿将菊酒解前仇。”赏菊饮菊花酒的古老习俗被赋予了新的时代气息。(以上信息来源于互联网)



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参与人数 6朋币 +22 贡献 +1 收起 理由
人人皆佛 + 7 + 1 很有参考价值
龙之狐 + 5
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sdyx + 1 谢谢分享
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发表于 2014-1-4 18:11:33 | 显示全部楼层
低度酒无爱了啊
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发表于 2014-1-4 18:11:44 | 显示全部楼层
我还以为是那个菊花呢
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发表于 2014-1-4 18:19:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 八错 于 2014-1-4 18:21 编辑

@王小暖宝 他抢你风头啦,不过貌似人家文笔比你好思想貌似远不如你龌龊 tpcl.jpg

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发表于 2014-1-4 18:22:41 | 显示全部楼层
文笔一如既往的好,能和夫人一起品酒,实在是人生的乐事啊
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发表于 2014-1-4 18:28:26 | 显示全部楼层
不错 支持
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发表于 2014-1-4 18:28:42 | 显示全部楼层
写得真好
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发表于 2014-1-4 18:34:27 | 显示全部楼层
八错 发表于 2014-1-4 18:19
@王小暖宝 他抢你风头啦,不过貌似人家文笔比你好思想貌似远不如你龌龊

好花                  
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发表于 2014-1-4 18:36:20 | 显示全部楼层
沧浪之水 发表于 2014-1-4 18:11
我还以为是那个菊花呢

邪恶了·····
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发表于 2014-1-4 18:43:43 | 显示全部楼层
这花真是漂亮啊。
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发表于 2014-1-4 18:53:35 | 显示全部楼层
不错,写的很好
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发表于 2014-1-4 19:58:34 | 显示全部楼层
谢谢分享
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